Květák

Květák je jednou z nejstarších kulturních rostlin. Jako místo původu se většinou uvádí Malá Asie a Kypr. Do Evropy se rozšířil v 16. století přes Itálii. V současné době patří k nejrozšířenějším zeleninám. Má široké uplatnění, lze jej krát...

Petržel

Petržel je vynikající víceúčelová zelenina odolná mrazu a představuje tak ideální zimní zeleninu. Petržel pochází z oblastí okolo Středozemního moře, kde se dodnes planě vyskytuje. Do našich krajů ji přinesli Římané. Dnes se pěstuje ve vše...

Cibule

Je to zelenina, která obsahuje velké množství antibiotických látek fytoncidů. Má bohaté využití v kuchyni i v lidovém léčitelství. Látky s fytoncidními účinky působí ozdravně na střevní mikroflóru, žaludek, střeva, játra a žluč. Zvyšují s...

Okurka salátová

Třebaže okurka nepatří právě mezi tykve, náleží do stejné čeledi. Okurky pocházejí z Indie a od starověku se pěstují ve dvou základních typech: dlouhé, tenké a hladké (vyžadují skleník nebo pařeniště) a silné, s drsnou bradavičnatou slupk...